Kalte Jahreszeit  -  Hüftpolster Zeit

Toffifee rief zum Backwettbewerb auf...

da habe ich doch schnell mal mitgemacht...

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es wurden 

Toffifee Ravioli

Hier die Zutaten Liste:

1 Rolle Blätterteig

1 Große Packung Toffifee

 ( am besten die doppel Packung von Aldi, dann bleiben auch noch nen paar Stück zum naschen übrig :-) )

1 Ei

Backpapier

den Backofen auf Ober und Unterhitze

mit 175° Grad einstellen...

Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen ...

mit dem beiliegenden Papier auf dem Küchentisch ausrollen...

einen Teigschneider oder Pizzarad zur Hand nehmen...

und senkrechte Streifen in den Teig schneiden...

sollten schon 7 cm auseinander sein...

waagerecht ebenfalls mit dem Rad durch den Teig schneiden...

so das man am Ende schön gleichmäßige Quadrate hat...

nun auf jedes Quadrat...

1 Toffifee linke in die Ecke legen...

oder im unteren Teil in die Mitte ...

Das ei aufschlagen und Ei weiß in Eigelb trennen...

das Eiweiß ein paarmal mit der Gabel aufschlagen...

lockert das ganze etwas und es zieht nicht so nach :-)

die Ränder vom Blätterteig...

dünn mit dem Eiweiß einstreichen...

ich nehme dafür ganz einfach meinen Finger <3

dann die "Ravioli" zusammen klappen....

in die hand nehmen und den Rand leicht andrücken...

mit einer Gabel den Rand leicht eindrücken...

Die "Ravioli" auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen...

nun das Eigelb leicht verquirlen...

und wieder nehme ich am liebsten meinen Finger...

mit dem Eigelb nun leicht die Ravioli "einschmieren" <3

da der Backofen ja schon schön vor geheizten ist...

das Backblech nun für

22 Minuten in den Backofen schieben...

fertig !!!

ETWAS auskühlen lassen und auf einen Teller anrichten...

1 zur Seite legen und gleich probieren...

wenn das Karamel so warm raus läuft....

LECKER...

Aber auch 1 Tag nach dem backen...noch unwiderstehlich 

<3 <3 <3 

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viel Spaß beim nach backen :-)

Es wird kälter draußen...

was macht da am meisten Spaß ???

Richtig,... 

in der Küche stehen und süße Leckereien zaubern 

Heute habe ich zum Geburtstags-Kaffee meines Sohn

Giotto-Pralinen gemacht.

Boah...waren die lecker...und so easy zu machen...

man wird süchtig davon...ich sag´s euch...denkt dadran zurück, wenn Ihr die nach macht .

Hier die Zutatenliste:

200g weiße Schokolade

1 Würfel Palmin

1 Prise Salz

18 Giottokügeln

2 Silikon Pralinen Formen

einen Kochtopf nehmen und Ihn halb mit Wasser befüllen....

eine Wasserbad Schüssel oder auch Schoko Schmelztopf genannt...

in den Kochtopf hängen...

auf die Herdplatte stellen...

die Schokolade auspacken und in kleine Stücke in den Schmelztopf geben...

den Würfel Palmin ebenso mit in den Topf geben...

genauso die Prise Salz.

Nun die Herdplatte anstellen...

und das Wasser zu kochen bringen...

noch nicht gleich umrühren, wenn die Schokolade flüssig zu werden scheint...

warten..

bis man mit dem finger...

die Schokolade zusammen schieben kann...

nun mit einem kleinen Schneebesen umrühren...

ist die Schokolade und der Palmin Würfel flüssig...die Herdplatte runter stellen auf 5 reicht...

Jetzt die Giotto-Kugeln auf einen Teller geben und

mit einer Gabel zerdrücken...

   

die flüssige Schokoladenmasse in die Schüssel zu den zerdrückten Giotto Kugeln geben...

solange rühren bis sich alles aufgelöste hat...

die Krokant-Stücke werden sich natürlich nicht auflösen :-)

das ganze jetzt in ein Litermaß umfüllen...

die heiße Schokomasse wird nun langsam UND vorsichtig in die

Silikon Formen gefüllt...

( ich habe 2 unterschiedliche Motive gewählt...

sieht später schön auf einem Teller aus... )

eventuell mit einem Schaber nochmal glatt ziehen..

die Silikon Formen vorsichtig auf ein kleines Frühstücksbrett ziehen...

und ab damit in den Kühlschrank...

2-3 Stunden reichen völlig aus...

nun vorsichtig die fertigen Pralinen aus der Silikon Form drücken...

geht ganz leicht...

aufpassen, das Sie nicht wegflutschen :-)

Fertig :-)

Jetzt noch schön auf einen Teller anrichten oder in ein hohes Weinglas geben...

und GENIESSEN 

das ganze war dann so mega lecker....

das ich gleich die nächste Sorten ausprobiert habe...

Zutaten:

200g weiße Schokolade

1 Packung Joghurette

1 Würfel Palmin

1 Priese Salz

genau so verfahren , wie oben beschrieben...

und schon wieder fertig...

das werde ich sicherlich noch mit vielen anderen Schokoriegeln probieren... !!!

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und weiter probiert ...

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Heute Abend....habe ich mal Zitronenkeks genommen....

den Keks auf einem Teller mit ner Gabel kaputt drücken...

unter die heiße aufgelöste Schokolade rühren...

in die Förmchen füllen....

wieder für 2 Stunden in den Kühlschrank

und....fertig !!!!

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so herrlich Zitronig !!!!